Это меню — страница из лета, на которой море пахнет солью, гребешком и рапаной. Здесь дышит Владивосток: туман сползает с сопок, как холодное шампанское, а вода лижет набережные бухты Золотой Рог.
О чем наше меню?
Мы остались дома на маяке Токаревского, на пляже Лазурной бухты, у Тихого океана. И вернулись с рецептами, пропахшими бризом, цитрусами и апельсиновым закатом.
Дух локальности
Не про еду, а про свет
Оно про свет, который вползает сквозь жалюзи, про гул моторной лодки в бухте, про женский смех за соседним столиком и про то, как вы вдруг чувствуете себя невероятно живым.
Атмосферный сервис
Ваша главная миссия
Влюбить гостя во Владивосток. Передать ему свежесть побережья и гарантировать гастрономический восторг с помощью безупречного знания ингредиентов и сервиса.
Ваш личный вклад
Ваш прогресс обучения
Пройдите все вкладки меню, потренируйтесь на карточках и сдайте итоговый тест!
0%Пройдено тем
0 / 10Очки теста
Интерактивный каталог меню
Изучайте составы, сторителлинг для презентации и частые ошибки на раздаче
Исключить аллерген:
Интерактивные флеш-карточки
Проверьте свою зрительную и фактологическую память. Нажмите на карточку, чтобы перевернуть её и узнать состав, цену и стоп-факторы.
1. Неровные помидоры. 2. Выкладка страчателлы вдоль помидор.
Нажмите еще раз, чтобы сбросить
Карточка 1 из 13
Интерактивный симулятор гостей
Потренируйтесь принимать заказы и рекомендовать блюда в зависимости от пожеланий гостей. Выберите один из четырех сценариев!
Деловой гость
Здравствуйте! У меня мало времени, буквально 20 минут до встречи, а кушать хочется нереально. Что посоветуете сытного из летнего меню, чтобы не опоздать?
Вы (Официант)
Итоговый тест на амбассадора летнего вкуса
Сдайте тест из 10 вопросов на знание ингредиентов, аллергенов и таймингов меню, чтобы получить сертификат.
Вы готовы к испытанию?
Для успешной сдачи теста необходимо правильно ответить минимум на 8 вопросов из 10.
Вопрос 1 из 10Очки: 0
Вопрос?
Тест сдан!
СЕРТИФИКАТ
Амбассадор меню «Цвет моря» 2026
Настоящим подтверждается, чтоОфициант СТУДИО
«Показал идеальные знания рецептуры, гастрономического этикета и атмосферы дальневосточного спешла.»
Панель администратора
Здесь вы можете моментально отредактировать любое блюдо, удалить его или добавить новую летнюю позицию.